Taller de Caramelo

Taller práctico. 4 clases, una vez por semana de 3hs. Grupos de 10 alumnos.

* Lunes a partir del 21 de marzo de 14 a 17hs. Viernes a partir del 25 de marzo de 14 a 17hs. Prof. Claudia Errazola, especializada con Roberto Goni

Programa: Caramelo estirado, cintas, rosas, moñas, lilium, caramelo colado, bandejas, platos y estructuras decorativas, chupetines, paletas, bastones.

Materiales necesarios: tela antiadherente o silpat y guantes descartables.

Costo $2100

 
Instituto de Alta Gastronomía Beatriz Marino
Cocina · Repostería · Artesanías en Azúcar
Diseño: Estudio Abierto Guayabo 1923 casi Jackson · Telefax: 400 95 96 · E-mail: bmarino@bmarino.com.uy