Recetas de BuenDía Uruguay

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RECETA  PARA  EL  DÍA  6  DE  AGOSTO  DE  2008

TORTA  SIN  HUEVOS

Ingredientes:

  • 250g harina
  • 3 cucharaditas al ras polvo de hornear
  • 150g azúcar
  • 1/3 taza aceite
  • ¼ litro agua
  • Sabor a gusto: ralladura de limón o naranja o canela

Preparación:
Cernir los ing secos en el centro poner aceite, agua y sabor; batir un momento con palita de madera y volcar en molde de pan enmantecado y enharinado, hornear a 170º unos 30m.

TIRABUZONES  CON  BECHAMEL  DE  HIERBAS

Ingredientes:

  • 1 paquete fideos tirabuzones
  • ¼ taza aceite
  • ½ taza harina
  • ½ taza hierbas picadas a gusto
  • ½ litro leche
  • Sal, pimienta, moscada
  • Queso rallado

Preparación:
Poner en una cacerola la harina y de a poco la leche fría, agregar el aceite, las hierbas y condimentos cocinar a fuego lento hasta que espese, volcar sobre la pasta hervida, espolvorear con queso rallado.

 
Instituto de Alta Gastronomía Beatriz Marino
Cocina · Repostería · Artesanías en Azúcar
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