Recetas 2006 (71)
Receta para el día 27 de Diciembre de 2006
Disolver sobre fuego la gelatina de citrus con el agua hasta que esté caliente, retirar dejar entibiar e incorporar las frutillas.
Receta para el día 20 de Diciembre de 2006
Aplanar las supremas como para milanesas, condimentar y rociar con el coñac.
Receta para el día 13 de Diciembre de 2006
Licuar huevos, yogurt, aceite, azúcar, vainilla, miel, ron; poner en un bols harina, polvo de hornear, sal, colocar el licuado, unir poner las frutas enharinadas. Poner en los moldes y llevar a horno de 160º unos 40 m o hasta que al pinchar se note cocido.
Receta para el día 13 de Diciembre de 2006
Batir la crema hasta que este espesa, agregar de a poco la mitad del azúcar, las yemas y vainilla. Por otro lado, batir las claras a nieve, agregar el resto del azúcar y batir hasta que esté firme.
Receta para el día 6 de Diciembre de 2006
Preparar los postres por separado con la leche fría, llevar la fuego hasta que espese y levante el hervor, retirar y enseguida poner en fuente onda alternando las cremas con tajadas de bizcochuelo, ir rociando con el almíbar de los duraznos mezclado con el vino garnacha, los duraznos en gajitos y cerezas, dejar en heladera 2 horas.
Receta para el día 29 de Noviembre de 2006
Poner en el vaso de la licuadora los huevos, azúcar, miel, manteca blanda, levadura, agua, 2 cuchdas harina y agua de azahar; licuar 3m; poner el licuado en un bols e ir agregando suficiente harina como para obtener una masa de consistencia batida, dejar descansar 30m tapado, agregar la fruta picada y enharinada, poner en moldes dejar 1 hora aprox, poner a horno de 200º unos10m; bajar a 170º hasta que al pinchar se note cocido.
Receta para el día 29 de Noviembre de 2006
Disolver la levadura con el agua tibia, el azúcar y agregar la harina, mezclar bien y dejar esponjar.
Receta para el día 22 de Noviembre de 2006
Mezclar bien las yemas, huevos y azúcar, agregar harina, gelatina y de a poco la leche caliente, llevar sobre fuego revolviendo hasta que espese y levante el hervor, retirar, enfriar poner vainilla.
Receta para el día 22 de Noviembre de 2006
Poner en un bols todos los ing de la masa menos harina, la que se le vá agregando de a poco hasta lograr una masa que no se pegue de las manos pero bien tierna, amasar, golpear dejar descansar envuelta 1 hora.
Receta para el día 15 de Noviembre de 2006
Triturar las galletitas y mezclar con el azúcar y manteca, presionar en el fondo de una tortera desmontable de 26 cm, dejar en heladera.
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