Recetas 2005 (59)
Receta para el día 28 de Diciembre de 2005
Condimentar el carré, sellarlo con la manteca y aceite de todos lados, ponerlo en una asadera, bañar con los jugos y llevar a horno de 200º unos 10m, luego bajar a moderado, bañar con caldo y hornear 30m más aprox.
Receta para el día 21 de Diciembre de 2005
Batir los huevos con la miel y el azúcar 10m, retirar de la batidora e incorporar los ing secos cernidos en forma envolvente. Volcar en asadera con papel sulfito en el fondo, hornear a 200º aprox 8m.
Receta para el día 14 de Diciembre de 2005
Batir la manteca a blanco agregar la ricotta, azúcar, miel, ralladura, esencia, huevos, manzanas ralladas y jerez. Aparte disolver la levadura con el agua tibia,
Receta para el día 7 de Diciembre de 2005
Cortar en rodajas los palitos, los palmitos y los tomates en tiritas, mezclar con el perejil picado, atún, jugo de limón, la salsa golf. Colocar en copas un poco de lechuga en trozos, una porción de la mezcla, rodajas de limón y hojas de perejil.
Receta para el día 7 de Diciembre de 2005
Licuar todos los ing durante 1 m, dejar descansar ½ hora y hacer los creps.
Receta para el día 30 de Noviembre de 2005
Licuar todo menos los cereales que se agregan en el momento de servir
Receta para el día 30 de Noviembre de 2005
Poner en la licuadora el café, helado, hielo y miel licuar bien, servir con el chocolate rallado y espolvorear con canela.
Receta para el día 23 de Noviembre de 2005
Batir la manteca cuando esté cremosa agregar de a poco el azúcar y los huevos de a uno siempre batiendo, retirar de la batidora e incorporar harina, polvo de hornear, pizca de sal, alternando con el vino garnacha y suficiente leche como para formar una masa batida de consistencia mediana, colocar la fruta picada y enharinada y poner en moldes de aluminio, hornear a 170º unos 45m.
Receta para el día 23 de Noviembre de 2005
Batir los huevos hasta que espumen, agregar de a poco el azúcar, batir un poco más, poner el aceite. Retirar de la batidora e incorporar los ing secos, alternando con el vino y la leche, como para formar una masa batida de consistencia mediana, poner la mezcla, a gusto, de ingredientes como relleno, enharinados y volcar en moldes de aluminio. Hornear a 170º unos 45m
Receta para el día 16 de Noviembre de 2005
Mezclar galletitas con la manteca derretida y azúcar cubrir con esta mezcla el fondo de un molde desmontable de 26 a 28 cm, llevar a la heladera 30m.
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