Receta para el día - 15 de Mayo de 2002

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar el huevo, ralladura de limón batir un poco más para incorporar los ingredientes secos cernidos alternando con agua suficiente como para formar una masa que no se pegue de las manos sin tocarla demasiado ...

Receta para el día - 29 de Mayo de 2002

Cernir harina y sal en el centro poner el huevo, manteca blanda, vinagre y suficiente agua tibia como para formar una masa de consistencia tierna, amasar bien y golpear. Dejar descansar no menos de 1 hora envuelta en nylon, estirar bien fina y pincelar con aceite ...

Receta para el día - 1 de Mayo de 2002

En una cazuela o cacerola poner el aceite y la panceta, dorar un poco para poner los morrones picados en cubos, tiernizar un poco y poner el pollo en tiritas finas ...

Receta para el día - 3 de Abril de 2002

Cortar en juliana las cebollas y morrones, las papas en rodajas, tomates pelados y picados, zanahorias en rodajas; la carne en ruedas o trozos de 2 cm de grosor aprox.

Receta para el día - 27 de Marzo de 2002

Mezclar la ricotta con perejil, cebolla, queso rallado, mayonesa, huevo, y condimentos. Salpimentar los lomos colocar la prep. anterior en la mitad, doblar, presionar un poco en una fuente de horno, rociar con el yogurt o crema, espolvorear con orégano.s.p.

Receta para el día - 27 de Febrero de 2002

Mezclar harina, orégano, sal en el centro poner aceite y agua hirviendo, tomar la masa, unir bien, golpear y dejar descansar en bolsita en la heladera por lo menos 1 hora o hasta 24 hs.

Receta para el día - 27 de Febrero de 2002

Hacer un pan de manteca trabajando bien con las manos la manteca y 250g harina, cuidando que no queden grumos de manteca sin unir con la harina, dejar envuelta en nylon en la heladera.

Receta para el día - 16 de Enero de 2002

Batir la crema doble hasta que espese, agregar los huevos de a uno batiendo bien, poner el dulce de leche batir un poco mas, aparte mezclar los ing. Secos y se van alternando a la prep. anterior con el vino, poner en molde de tubo con aceite vegetal o enmantecado.

Receta para el día - 9 de Enero de 2002

Mezclar los ing. Secos con el queso en el centro poner aceite y suficiente agua como para formar una masa tierna.

Receta para el día - 20 de Febrero de 2002

Hacer un pan de manteca trabajando bien con las manos la manteca y 250g harina, cuidando que no queden grumos de manteca sin unir con la harina, dejar envuelta en nylon en la heladera.