Tortas Fritas

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Receta para el día 25 de Agosto de 2004

Ingredientes

  • ½ kg harina
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharadas vinagre
  • 50 g manteca
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • agua tibia necesaria

Preparación

Mezclar los ing secos en el centro poner la manteca blanda, vinagre y suficiente agua como para formar una masa de consistencia más bien firme, amasar, golpear, dejar descansar ½ darle la forma y freír en aceite o grasa bien caliente.

Variación:

Agregar a la masa anterior en el centro 2 huevos enteros, estirar de 3 o 4 mm cortar con ruedita dentada en forma de rombos, freír y espolvorear con azúcar y canela.

Arroz con Leche

Ingredientes

  • 1 litro leche
  • 6 cucharadas arroz
  • 8 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadita vainilla
  • canela

Preparación

Poner a hervir la leche, azúcar y arroz a fuego lento revolviendo de vez en cuando aprox 10 a 12´, retirar poner la vainilla, dejar enfriar y servir con canela.

3 comentarios

  • Enlace comentario Dorys Martes, 03 de Abril de 2012 02:43 Publicado por Dorys

    Beatriz Marino es mi idola hace años la sigo x canal 4 y tambièn tengo sus recetas por mail de Zanetti. Me gusta mucho sus recetas.Un apreton de mano, y siga adelante. Exitos Dorys

  • Enlace comentario Elisabeth Martes, 14 de Febrero de 2012 19:28 Publicado por Elisabeth

    Me encanta la cocina. Las fotos están divinas es una obra de arte o al menos yo lo considero así a la cocina. Felicitaciones Beatriz me encanta lo que haces !!!

  • Enlace comentario Vivian Jueves, 02 de Febrero de 2012 23:06 Publicado por Vivian

    ¡Que lindas recetas!!! Gracias por compartirlas. Saludos

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