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Pan Dulce

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Receta para el día - 5 de Diciembre de 2001

Ingredientes:

  • 200g manteca
  • 1 y 1 2 taza azúcar
  • 4 huevos
  • 50g levadura
  • 1 cuchda miel
  • 1 cuchda agua de azahar o licor de limón
  • 1 cuchta esencia de panetone
  • 1 taza agua mineral con gas
  • 800g harina aprox
  • 2 tazas fruta abrillantada
  • 100g pasas de uva
  • 100g nueces

Preparación:

Poner en el vaso de la licuadora los huevos, azúcar, miel, manteca blanda, levadura, agua mineral, 2 cuchdas harina, agua de azahar, esencia licuar 3’ .

Poner el licuado en un bols e ir agregando suficiente harina como para obtener una masa de consistencia batida, dejar descansar 30’ tapado agregar la fruta picada y enharinada, poner en moldes dejar 1 hora aprox. poner en horno caliente 10’, bajar a moderado hasta que al pinchar se note cocido.

Salen 3 kg , puede ir al freezer 1 a o embolsándolo tibio.

2 comentarios

  • Enlace comentario Nancy Martes, 13 de Noviembre de 2012 11:22 Publicado por Nancy

    Esta receta se ve muy rica !

    Pero hace muchos años habías hecho un pan dulce con leche condensada que quedaba delicioso .
    En ese momento tenía la receta anota , pero con la ida del país se me perdió.

    Si fuera posible podrías mandármelo a mi correo , desde ya muchas gracias .
    Nancy

  • Enlace comentario miriam guerra Sábado, 23 de Junio de 2012 23:32 Publicado por miriam guerra

    estoy en el campo y quiero hacer dulce de leche porque la vaca da 15 litros de mañana y 15 litros de tarde si fuera tan amable de mandarme la receta gracias

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