Cursos Cortos

Cocina  Práctica  2

Duración: 4 clases, Platos de la cocina diaria. Con variedades y degustación.
Inicio: Viernes 24 y 31 de octubre, 7 y 21 de noviembre.
Horario.  de 19 a 22hs.   

Programa:
1-
Torta de puerro, Pollo agridulce, Arrollado de carne, Bolitas de espinaca, Puchero en paquete, Faina de cebolla y zapallito, Faina de manzana, Helados económicos
2- Matambre relleno, a la leche, a la pizza a la marinera, Tarta de cebolla, Entrada de atún, Croqutasd e pollo, de pescado y de carne, Budin de coco
3- Empanadón de pescado y atún, Pollo en escabeche, Ñoquis de papa, Ñoquis de jamón, queso y espinaca,
Tarta de arvejas, Remolacha a la vinagreta, pasta flora clásica y variaciones
4- Repollo relleno, Tarta de champiñones, Ravioles y rellenos, Lasaña de verdura, Arrolladitos de pescado y espinaca, Salsas, Postre de frutas al horno, Torta de ricota
Costo $ 1900

Tallado  2

Duración: 4 clases prácticas, una vez por semana de 3hs.
Inicio:  Jueves 23 de octubre. Horarios:   9,   14  o 18 hs.      
Prof Nibia Bigatti
Programa: Palmeritas, tulipanes de morrón y zanahoira,  flores de repollo, Ostras de manzanas, Rosas, Pájaros,  Animales,  Jarrón .   Es necesario haber realizado el módulo 1 o tener conocimiento.
Costo: $ 900 


RECUERDE:

Socio Cocina Arte y Vida,  Socio AAAC y  Tarjeta Joven 10% de descuento. Los descuentos son al contado y no son acumulables.

  • ANOTARSE CON ANTERIORIDAD; CONSULTAR POR OTROS HORARIOS Y OTROS CURSOS
  • RESERVAR LA CLASE MEDIANTE EL PAGO POR ADELANTADO, SINO VA A CONCURRIR AVISAR CON ANTERIORIDAD.
Los alumnos aprenden en un ambiente agradable, cómodo, con acceso a los utensilios de cocina necesarios y bajo la atención contínua de la profesora. Al término de cada curso el alumno recibe un Diploma del Instituto.

 
Instituto de Alta Gastronomía Beatriz Marino
Cocina · Repostería · Artesanías en Azúcar
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