Cursos Febrero 2014

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Les presentamos los Cursos intensivos que comienzan en Febrero

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Buen Día Uruguay

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Encuentra todoas las recetas realizadas por Beatriz en el programa Buen Día Uruguay,

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DVD Beatriz Marino

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Todo lo que querias saber acerca de la Cocina Criolla de Vanguardia y mucho más...

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Cursos en Cooperativa Bancaria

  • Viernes 25 de Abril: Homenajeamos a mamá
  • Viernes 25 de Julio: Empanadas y Pizzas
  • Viernes 26 de Setiembre: Todo con Frutas
  • Viernes 28 de Noviembre: Mesa Navideña

Cooperativa Bancaria, 5to piso, 17:30 hs. (Entrada Libre)

Sobre el Instituto

El Instituto Beatriz Marino fue establecido en el año 1986, bajo la dirección de la Profesora Beatriz Marino. El mismo ofrece una gran variedad de cursos que varían en duración y frecuencia. Los cursos cubren las siguientes temáticas:

  • Cocinero Profesional
  • Pastelero Profesional
  • Panadería Artesanal
  • Decoración y Artesanía en Azúcar
  • Freezer
  • Microondas
  • Tallado de Frutas y Verduras
  • Conservas y Envasados
  • Temas Especiales

Los cursos pueden durar desde 2 años a varios meses como también hay clases de demonstración de un solo día de 3 horas de duración, por ejemplo: el Reino de las Pizzas, de los Arrollados, de los Alfajores y también Todo el Chocolate, Saladitos y Sandwiches, Bajas Calorías y mucho más.

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Información General

El Instituto se encuentra cerrado durante: Enero, Lunes y Martes de Carnaval, Semana de Turismo y Feriados.

Local de venta

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por mail o telefonicamente. 
Horario de atencion
de lunes a viernes 9 a 19hs.
Guayabos 1923
2400 95 96
bmarino@bmarino.com.uy

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Homenaje en BDU

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Sobre nuestro nuevo diseño

freezer

Clase teórica de 2horas y media.
Viernes 13 de junio a las 9:30hs.
Programa: Reglas generales. Lo que no se puede congelar! Tablas y tiempos para frezar lácteos, verduras, masas, carnes, pastas, postres, rellenos… Demostración de: envasados y blanqueado de verduras, etc.
Costo: $ 400

Otros cursos

Taller de Caramelo

Taller práctico. 4 clases, una vez por semana, 2 hs y media. Prof. Claudia Errazola, especializada con Roberto Goni
Inicio: Viernes 9 de mayo de 17:30 a 20hs.
Programa: Caramelo estirado, cintas, rosas, moñas, lilium, caramelo colado, bandejas, platos y estructuras decorativas, chupetines, paletas, bastones.
Materiales necesarios: Tela antiadherente o silpat y guantes descartables.

Otros cursos

Cooperativa Bancaria

  • Viernes 25 de Abril: Homenajeamos a mamá
  • Viernes 25 de Julio: Empanadas y Pizzas
  • Viernes 26 de Setiembre: Todo con Frutas
  • Viernes 28 de Noviembre: Mesa Navideña

Cooperativa Bancaria, 5to piso, 17:30 hs. (Entrada Libre)

caramelo 2

Taller práctico. 4 clases, una vez por semana, 2 hs y media. Prof. Claudia Errazola, especializada con Roberto Goni
Inicio: Viernes 6 de junio de 17:30 a 20hs.
Programa: Vitrofusion: técnica combinada de caramelo colado y estirado, vitraux, tulipas, cisne, fruteras, copas, cajas bomboneras, caramelo soplado (frutas)
Materiales necesarios: Tela antiadherente o silpat y guantes descartables.
Costo: $ 2800

Otros cursos

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